どうもこんにちは
あるいは、お早う御座います
今回は朝ご飯の紹介をしたいと思います。
求めている要素は
・安い
・満足
・美味しい
・栄養
・日持ち
こんな感じだ
一人暮らし１０年目でたどり着いた答えが２つあるがそれが「和食」と「トースト」の２つだ。
これらは季節や飽き度合いにより変わるが今はトースト派になっている時期なのでその一部始終を紹介したいと思う。
献立の紹介
まずは献立の紹介
●ゆで卵
●ハム
●ハッシュドポテト
●オレンジジュース（orコーヒー）
このような感じだ
まるで「朝マック」のようなメニューだが朝マックを贅沢な朝ご飯と捉える私ならではの選択になったのかもしれない。
毎日朝マックを買いに行くのは時間的浪費とコスパも悪いが上記の内容なら寝起きでも用意できる内容になっている。
その用意の方法を紹介する
作り方と段取り
作り方は簡単だが段取りというか調理する順番が大事だと思い実践している。
私が実践している内容を説明する。
トーストからスタート
まずはトースターにパンをいれて好きな時間トーストする。
（ハムはお好きな暇なタイミングでどうぞ）
わたくしは３分〜３分４０秒程度トーストするが、用意するパンによっては変わるし人によっては焦げ具合など好みがあるので是非正確なタイマーで測って欲しい。
トースターはアナログ式でダイヤルをまわして設定するものが多いがこれでは１０秒という時間の微調整ができないのでタイマーは用意すべきだ。
百均のものは操作性と視認性が悪いのでメーカー物レベルを用意したいところ。
スタンドはスマホスタンドを使用しているがアルミ製で重厚感があり操作にもびびらず、贅沢な使い方だ。
今現在はバージョンアップして可愛い仕様になっている。
「10分」ボタンは料理や作業する人には不可欠なボタンだと思っているのでおすすめする。
ゆで卵
次に電子レンジにてゆで卵を用意する
といってもそのままでは爆発してしまうので超便利なゆで卵器を使う
このなかに卵２個と水を少し入れて６分500Wチン５分余熱で放置するといい感じのゆで卵ができる。
待てない人は１０分チンしてもいい感じに出来上がる。
この商品のいいところは、時間でコントロール出来るので好みの固さに仕上げられること。
また、使い終わりも水で流すだけ（非推奨）という洗い物が増える心配もすくない。
（たまに洗ってます・・・
購入履歴からかくにんするもAmazonでは取り扱いが無かったが似た商品があったのでこちらでも同等だと思う。
作っている間にトーストが出来上がるので高めのバターを塗って食べる。
現在お気に入りのバターだ
大きさが小ぶりではあるが一人暮らしの私には丁度いいサイズで冷蔵庫でもじゃまにならない
パチもんのマーガリンと違う濃厚な味なので是非試してもらいたい
ハムは時間が空いたらつまむ感じ
トーストが出来たらインスタントコーヒーを飲みながらハムをおかずに食べる。
ちなみにインスタントコーヒーの最終到着として気に入ったのが
AGFの「ちょっと贅沢な珈琲店」だ。
以前はこのスティックタイプをお試しに使っていたのだが
ホット・アイスと両タイプの味が気に入りいまでは瓶タイプを買って使っている。
瓶タイプのデメリットは量のコントロールの難しいところ。
逆に言えば量をコントロールできるから嗜好品ならではの醍醐味として捉えるのも悪くない。
ちなみにセブンイレブンのコーヒーが好きなので
同じような方がいれば試してほしい。
おすすめは色んな味が楽しめるスティックタイプのセットになっている。
私もこれからコーヒーの世界に入ったと言っても過言ではない。
ハッシュドポテト
さて、トーストがチンできたら
そのタイミングでハッシュドポテトを12分トーストスタートさせる。
もちろん同じコンセントで駆動している為ブレーカーの関係上ではある。
なぜならそのタイミングでは電子レンジが稼働しているからだ。
電子レンジ600W・トースター1000Wと
規定の1500Wを超えているのでコンセントの発熱やタップの溶融など事故につながるかもしれないので注意している。
次々に出来上がるメニュー達
こんな感じで、すべてのメニューは
同じタイミングでは出来上がらないのがポイント
まず初めに食べれるのは
トーストとハムのみ
この２つを食すると
いい感じにゆで卵が出来上がる。
さらにトーストが終わったタイミングでハッシュドポテトを１２分トーストする
このように
トーストとハム→ゆで卵→ハッシュドポテトと
出来上がりをズラすことで
朝ご飯の用意初めから最短５分以内で
いただきますができてしまうと言うことだ。
日持ちと保存方法
次に考えたのが日持ちだ。
保存方法を駆使すると
１〜２週間はもつので
深く考えずに用意しとけるのもポイントとなっている。
食材をそのまま保存すると
賞味期限切れとなるため
ここでは冷凍保存を使用する
といっても卵は１０日〜
ハムは２週間〜
ハッシュドポテト（冷凍）は長持ち
なので懸念するポイントはパンになる
パンの冷凍方法及び調理方法
パン（トースト）の冷凍方法は以下の通りだ
- ラップで包む
- ジップロックに入れる
- 冷凍庫に放り込む
以上
保存期間は体感1ヶ月程度だが
胃袋を強くするため2-3ヶ月でも食べている現状だ。（非推奨）
続いて調理方法は
- ラップを外しそのままトースターへ
- 加熱時間は気持ち長めに
という恐ろしく簡単な方法になっている
加熱時間は通常３分なら私なら３分１０秒くらいになる。
この辺りはトライアンドエラーが必要になると思う。
以上が私のおすすめ朝食レシピになる。
これをベースに改造したり
参考にしていただけると幸いだ。
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